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Einkauf | lokal & saisonal

Vielleicht habt ihr euch schon mal darüber Gedanken gemacht, wie unsere Lebensmittel Fleisch, Obst oder Gemüse hergestellt werden. Wer das getan hat weiß, unter welchen katastrophalen Bedingungen diese zum Teil produziert werden. Arbeitsbedingungen, Tierquälerei, Co2-Bilanz, Pestizide,… sind nur einige Stichwörter, die uns dazu bewegen sollten, unser Einkauf- und Essverhalten zu überdenken! (Reportage der ARD, Bericht zur Reportage im STERN)

Wie wäre es, stattdessen lokal, regional, saisonal, biologisch, ökologisch, fairtrade,… einzukaufen?

Hört sich nicht nur besser an – schmeckt auch besser!

Im Internet findet ihr viele Seiten, die regionale und saisonale Kalender für Obst und Gemüse zur Verfügung stellen. Das Bundeszentrum für Ernährung bietet außerdem noch weitere Informationen über Ernährung, Lebensmittel und nachhaltigem Konsum. Und auf der Seite regional-saisonal.de findet ihr zusätzlich noch tolle Rezepte!

Viele dieser Produkte bekommt man übrigens nicht nur in den Bioabteilungen von Edeka und Netto. Mittlerweile gibt es auch in Albachten gute Möglichkeiten lokal, saisonal und biologisch produzierte Produkte zu kaufen. Schaut doch z.B. mal bei Lenni’s Eierfarm (Weseler Str. 939), im Hofladen Freitag (Sendener Stiege 32) oder bei Familie Tebbe (Möselerhook) vorbei. Dort gibt es immer frische Produkte, die direkt aus dem Stall oder vom Feld kommen.

Wenn ihr noch mehr Hofläden in Albachten oder Umgebung kennt, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Die lokalen Einkaufsmöglichkeiten stellen wir euch demnächst hier genauer vor. Also – auf zum Einkauf und guten Appetit!